Система локального пожаротушения BKS
Система локального пожаротушения BKS
Brand Kitchen Safe представляет собой систему локального тушения пожаров на кухне (рассчитана на работу с соответствующим оборудованием). Статистика на объектах общепита говорит о том, что в более чем 70% случаев пожаров на кухне ресторана, причиной является возгорание жировых отложений в процессе приготовления. Горение масла вкупе с работающей мощной вытяжкой могут распространить очаг на другие помещения за секунды!
Система BKS устранят возгорание как на поверхности устройств, так и в трудно-доступных вент каналах, куда пламя попадает засчёт работы вытяжки. Благодаря данной системе тушащий пожар состав равномерно распределяется по всем возможным очагам возгорания.
Brand Kitchen Safe
- духовые шкафы;
- промышленные электроплиты;
- жарочные шкафы;
- варочные поверхности;
- блинницы и фритюрницы;
- электросковородки;
- кухонное профессиональное оборудование
Принцип действия системы кухонного тушения BKS
Механическая система приводит к тому, что начинает действовать модуль BKS, отвечающий за пожаротушение.
Принцип действия тепловых детекторов
| № | Модель | Температура срабатывания, оС | Максимальная рабочая температура, оС |
| 1 | Детектор ЗТ93-BKS | 93±3,5% | 73 |
| 2 | Детектор ЗТ141-BKSS | 141±3,5% | 121 |
| 3 | Детектор ЗТ182-BKS | 182±3,5% | 162 |
1. Электрическая система обнаружения построена на том, что детектор, который расположен над защищаемой поверхностью, при превышении конкретной температуры создаёт электросигнал на прибор управления. А тот в свою очередь подаёт электросигнал, запускающий модуль.
Принцип действия термокабеля
| № | Марка термокабеля | Температура срабатывания, ˚С | Максимальная рабочая температура, ˚С |
| 1 | Термокабель ТС 155 | 68 | 45 |
| 2 | Термокабель ТС 172 | 78 | 50 |
| 3 | Термокабель ТС 190 | 88 | 70 |
| 4 | Термокабель ТС 220S | 105 | 70 |
2. Когда клапан открывается, газ-вытеснитель непосредственно подаётся в баллон с веществом, используемым для тушения пожаров.
3. Вещество, применяемое для тушения огня, сначала идёт в распределительный трубопровод, а дальше уже через насадку поступает непосредственно к нужной поверхности.
4. Prevento создаёт на защищаемой поверхности специальную плёнку, блокирующую в зону горения доступ кислорода. При этом температура масла заметно падает. Сам состав совершенно безопасен для человека и не причиняет вреда дорогостоящему оборудованию. Международные сертификаты подтверждают надлежащее качество ГОС.
Для проектирования системы пожаротушения в ресторане требуется следующее:
- технический план самой кухни;
- размещение непосредственно на плане кухонного оборудования;
- расположение вытяжных зонтов, их размещение и габариты;
- определение места размещения модуля;
- все замечания со стороны заказчика по электрической или механической системе обнаружения.
Чтобы предотвратить распространение пожара и повторное возгорание, нужно предусмотреть:
- то, как будут отключаться питательные элементы и вытяжная вентиляция;
- закрытие клапанов, которые задерживают огонь;
- перекрытие клапанов подачи газа для соответствующих плит.
Система BKS состоит из ряда элементов:
- трубопровод с насадками для распределения;
- модуль BKS;
- система, обнаруживающая источник возгорания.
В данных системах применяются как электрические, так и механические системы выявления пожара:
1. Электрические системы отличаются часто большей возможностью в плане настройки, но по понятным причинам требуют подключения непосредственно к прибору управления.
2. Механическая система совершенно автономна
Мы оказываем заказчикам техническую поддержку:
- индивидуальную комплектацию системы локального пожаротушения оборудования BKS;
- расчёт огнетушащих веществ СП 5.13130.2009;
Технические характеристики BKS:
| Характеристики | BKS-10ЭМ | BKS-20ЭМ | BKS-10MT |
BKS-20 MT |
| Вместимость баллона, л | 10,5±0,2 | 21,0±0,4 | 10,5±0,2 | 21,0±0,4 |
| Масса огнетушащего вещества, кг | 10±0,1 | 20±0,2 | 10±0,1 | 20±0,2 |
| Рабочее давление в баллоне с газом вытеснителем, bar | 16±2 | |||
| Пробное давление баллонов модуля, bar | 26+1 | |||
| Диаметр условного прохода запорно-пусковогоустройства баллона с газом-вытеснителем, мм | 6,5 | |||
| Ресурс срабатываний | 5 | |||
| Время выхода 95 % ГОТВ по массе, не более, с | 40 | 80 | 40 | 80 |
| Полная масса модуля, кг | 23 | 33 | 35 | 53 |
| Максимальное количество насадок | 8 | 16 | 8 | 16 |
| Максимальная длина трубопровода, м | 20 | 24 | 20 | 24 |
| Остаток ГОТВ в установке, не более, кг | 0,5 | |||
| Срок службы установки до списания, лет |
10 |
|||
Для заказчиков мы предоставляет техническую поддержку:
- расчет массы огнетушащих веществ согласно СП 5.13130.2009;
- индивидуальную комплектацию системы локального пожаротушения кухонного оборудования BKS;
- расчет времени восстановления концентрации кислорода в защищаемом помещении после подачи огнетушащего состава.
Мы предлагаем специальные цены для организаций, которые занимаются проектированием, монтажом и обслуживанием систем пожаротушения.
Руководство по эксплуатации системы локального пожаротушения кухонного оборудования BKS